Fuska med maten

I dag har jag äntligen köpt boken ”Den hemlige kocken” som jag har tänkt skaffa så länge. Att det blev av nu var för att jag läste i någon söndagsbilaga om vad en del matvaror egentligen innehåller, och blev nyfiken på att läsa mer.

hemligekocken-20090103-211201

Jag har bara bläddrat lite snabbt i den, men det verkar himla intressant. En del produkter vet man ju att det bara är fejk, som t.ex crabsticks som inte innehåller ett uns äkta krabba, utan bara är en billig lukt- och smaklös fiskmassa med tillsatt potatisstärkelse, stabiliseringsämne, aromämne och färgämne.

Även citronpeppar är en riktig bluff. I själva verket existerar inte citronpeppar i naturen. Det är en kryddblandning som består i huvudsak av salt, inte peppar. Kryddan är oftast smaksatt med citronsyra och citronpulver.

Du kan läsa mer om boken här och här.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s