Ny tävling

Emmy har en tävling där du kan vinna en napp-termometer. För att vara med och tävla ska du skriva ditt bästa tips på vad man kan göra en regnig dag. Gå in och ta chansen du med!

Mitt bästa tips är att fika och gärna med hembakt (fast jag bakar så otroligt sällan). Här är den godaste kakan jag någonsin har gjort! Den blir dessutom bara godare dagen efter…

CHOKLADTÅRTA (14 bitar)

Ingredienser:

Botten:

2,5 dl mjölk
225 g rumsvarmt smör
2 dl råsocker
4 st äggulor
4 dl vetemjöl
2 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
1 msk espressopulver
1,5 tsk bakpulver
4 st äggvitor

Fyllning:

2 msk starkt kaffe
150 g mörk choklad
1 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker

Garnering:

75 g choklad, mörk
150 g smör, rumsvarmt

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och mjöla en form med löstagbar kant, 24 centimeter i diameter.

2. Värm mjölken försiktigt tillsammans med chokladen tills den smält. Låt blandningen svalna.

3. Vispa smör och socker till en mjuk smet.

4. Rör ner äggulorna, en i taget, i smör- och sockerblandningen.

5. Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker, espressopulver och bakpulver. Blanda ner det och den avsvalnade chokladmjölken i smörblandningen, lite i taget.

6. Vispa äggvitorna till ett hårt skum och vänd ner dem i smeten.

7. Häll smeten i formen. Grädda kakan i nedre delen av ugnen cirka 50 minuter. Låt kakan svalna något innan den tas ur formen och får kallna på galler.

8. Fyllning: Lägg kaffe och choklad i en skål över vattenbad. Låt chokladen smälta, och sedan svalna något. Rör ihop smör, florsocker och vaniljsocker. Blanda i den smälta chokladen.

9. Dela kakan i två bottnar och bred fyllningen emellan. Lägg ihop kakan.

10. Glasyr: Smält chokladen och smöret på svag värme. Låt glasyren svalna något och bred den sedan runt tårtan. Förvara tårtan i kylen och garnera med tex strössel.

2 reaktioner på ”Ny tävling

  1. Pingback: Kalasdax « Lilla Hjärtat

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s